Auteur/autrice : JulieEtLova

Le soleil et la chaleur sont bien présents ces jours-ci et les choses évoluent dans le jardin.   Comme il est possible d’observer sur la photo ci-dessous, les fraisiers ont commencé à fleurir. Habituellement, il s’écoule environ un mois entre la floraison et la récolte des fraises. Il devrait donc y avoir de succulentes fraises dans le premier panier de la saison à la mi-juin. Sur cette photo 2 fleurs sont déjà ouvertes et plusieurs sont encore fermées mais ouvriront sous peu.

Le temps plus sec nous a aussi permis de commencer les travaux aux champs. Plusieurs buttes ont été formées pour s’assurer que les légumes qui y pousseront auront accès à un sol qui se réchauffe plus rapidement et qui se draine très bien. Des semis ont été fait sur ces buttes à l’aide de petits semoirs à propulsion humaine qu’on peut observer sur les deux photos ci-dessous. Les premiers légumes a avoir été semés directement ont champ sont des carottes, oignons verts, betteraves, haricots et pois mange-tout.

 

Finalement, comme la pluie se fait très rare ces jours-ci, nous avons installé un système d’irrigation par aspersion pour arroser ces petites graines fraîchement mises en terre afin qu’elles puissent commencer à pousser.

 

 

La saison des transplantations est sur le point de commencer! En moins de deux semaines, près de 20 000 plants seront transplantés dans le jardin : tomates, poivrons, aubergines oignons, poireaux, choux, choux-fleurs, brocolis et même maïs sucré. C’est beaucoup de travail par rapport au semis directement au champ, mais cela nous permet de prendre une avance considérable sur la saison de croissance.

Avec le beau temps des derniers jours, la terre se réchauffe et s’assèche ce qui nous permettra de finalement commencer à travailler dans les champs. Certains plants attendent avec autant d’impatience que nous que ce moment arrive tandis que d’autres ont besoin de nuits chaudes et d’une température plus stable. Par exemple. les plants d’oignons et de poireaux sont déjà sortis de la serre et ont commencé à s’acclimater à la vie à l’extérieur, exposés au vent et au soleil direct. Les plants de tomates de  leur côté sont toujours à l’intérieur de la serre car les nuits sont encore froides à ce temps-ci de l’année et un gel est encore possible.

 

Il y a deux ans, les plantations étaient toutes effectuées à la main : c’est-à-dire à genoux avec une petite pelle de jardin. Afin de sauver un temps précieux durant la période la plus chargée de la saison et aussi quelques maux de dos, l’an passé, nous nous sommes équipés d’un transplanteur. C’est un transplanteur semi-automatique, car le mécanisme fait les trous dans le sol et y met de l’eau, mais ce sont deux personnes assises à l’arrière qui y déposent les plants un à un. Pour vous donner un aperçu du fonctionnement de notre transplanteur, voici un petit vidéo qui a été pris l’an passé lors de la transplantation des plants de fraises.

Transplantation de fraises
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Une des premières repousses vertes que nous pouvons observer dans le jardin sont les caïeux d’ail semés l’automne passé. Le printemps s’installant tranquillement, nous attendions avec impatience d’apercevoir ces jeunes pousses émerger hors du sol et de savoir si le froid hivernal avait épargné notre ail.

L’ail d’automne est avantagé par rapport à l’ail semé au printemps car il commence à s’enraciner dès l’automne et recommence à pousser avant même qu’il soit envisageable de rentrer avec de la machinerie dans le champ. En effet, dès que les températures du sol et de l’air s’élèvent, les caïeux commencent à pousser. Les bulbes se développeront au courant de l’été et seront prêts à être récoltés vers le mois de juillet.

En attendant la récolte des bulbes, nous pourrons profiter de la production de la partie aérienne du plant d’ail. Les fleurs d’ail, avec leur goût plus doux que les bulbes, sont délicieuses en accompagnement ou pour remplacer l’ail comme assaisonnement. Celles-ci devraient être récoltées au début du mois de juillet.

Bonjour,

En ce début de congé de Pâques la neige fond rapidement à l’extérieur. Malgré cela,les travaux aux champs ne pourront pas commencer avant plusieurs semaines encore. En effet, la neige doit d’abord fondre complètement, le sol doit bien s’assécher puis se réchauffer avant que l’on puisse commencer à travailler le terrain, semer et transplanter. Pendant ce temps, les différents plants semés à l’intérieur dans les dernières semaines ont bien germé et poussent bien. Voici donc quelques photos prises aujourd’hui pour que vous puissiez observer cette évolution. Ces plants seront mis en terre aux alentours du 15 mai.

Julie et Lova

Bonjour à tous,

il maintenant temps de s’inscrire aux paniers de légumes hebdomadaires pour la saison 2013. Cette formule vous permet de recevoir des légumes variés, toujours très frais, à chaque semaine au gré des saisons en partenariat avec notre ferme. Vous trouverez plus de détails sur les principes et fonctionnements des paniers de légumes sur cette page. Pour vous inscrire, il vous suffit de télécharger le formulaire d’inscription papier et nous le faire parvenir. Il est aussi possible de s’inscrire directement par internet via le formulaire d’inscription en ligne. N’hésitez pas à nous contacter pour toute question ou hésitation. Sachez qu’il est possible de prendre des arrangements pour des vacances ou autres empêchements.

Au plaisir de faire votre connaissance!

Julie et Lova

Bonjour à tous,

alors qu’il fait toujours un froid de canard à l’extérieur et que les champs seront recouvert de neige pour plusieurs semaines encore, notre saison 2013 est déjà commencée. La plupart des semences pour l’année à venir ont déjà été commandées et plusieurs sont déjà arrivées. Les tomates allant dans la serre viennent d’être semées et pousseront sous des lampes à l’intérieur pour plusieurs semaines.

Suivront bientôt les oignons et poireaux puis les tomates, aubergines, poivrons de tunnel et de champ!

Julie et Lova

Bonjour à tous,

il est encore temps de s’inscrire aux paniers de légumes hebdomadaires pour la saison 2011. Vous n’avez qu’à communiquer avec nous par courriel, par téléphone (450-802-8005) ou vous pouvez nous envoyer directement votre formulaire d’inscription par la poste. Vous trouverez tous les détails sur les principes et fonctionnements des paniers de légumes sur cette page. Vous y trouverez aussi le formulaire d’inscription en version imprimable. N’hésitez pas à nous contacter pour toute question ou hésitation. Sachez qu’il est possible de prendre des arrangements pour des vacances ou autres empêchements.

Au plaisir de faire votre connaissance!

Julie et Lova

Nous avons ajouté une section photos sur le site. Nous vous invitons à y jeter un coup d’oeil!

Julie et Lova

Avec le printemps frais et surtout très pluvieux, les travaux au champ et la croissance des cultures ont été quelque peu retardés cette année. La chaleur et le beau temps des dernières semaines nous permettent cependant de rattraper une partie du temps perdu. En général, on observe un retard d’environ une semaine de la maturité de la plupart des cultures par rapport à la moyenne. Les plantations sont terminés et le temps nous permet d’effectuer les semis restant tout au long de la saison.

Nous avons commencé à cueillir de belles fraises la semaine dernières. La récolte s’annonce abondante pour un début de saison de paniers haut en couleur! Suite à cette expérience positive de culture de fraises, nous quadruplerons la superficie consacrée à cette culture l’année prochaine. Les gens qui ne sont pas inscrits aux paniers hebdomadaires peuvent se procurer le délicieux petit fruit rouge au kiosque à la ferme (75 route 201 à Coteau-du-Lac) ou au marché champêtre de Coteau-du-Lac le samedi de 10h à 14h au fort.

Bonjour à tous,

nous avons procédé le 2 mars au tirage de la poivrière faite à la main parmi toutes les inscriptions reçues. La gagnante du tirage est madame Lucie Chénier de Les Cèdres. Nous vous remercions pour votre inscription hâtive pour la saison.

Bien que ce concours soit terminé, il est toujours possible de vous inscrire aux paniers de légumes afin de vous assurer d’avoir une place pour la saison à venir. Pour plus d’information vous pouvez visiter la page des paniers de légumes ou télécharger directement le formulaire d’inscription.

Nous ajouterons, dans les prochains jours, des photos des semis qui ont déjà été faits jusqu’à maintenant.

À bientôt,

Julie et Lova