Début de la saison 2011

Avec le printemps frais et surtout très pluvieux, les travaux au champ et la croissance des cultures ont été quelque peu retardés cette année. La chaleur et le beau temps des dernières semaines nous permettent cependant de rattraper une partie du temps perdu. En général, on observe un retard d’environ une semaine de la maturité de la plupart des cultures par rapport à la moyenne. Les plantations sont terminés et le temps nous permet d’effectuer les semis restant tout au long de la saison.

Nous avons commencé à cueillir de belles fraises la semaine dernières. La récolte s’annonce abondante pour un début de saison de paniers haut en couleur! Suite à cette expérience positive de culture de fraises, nous quadruplerons la superficie consacrée à cette culture l’année prochaine. Les gens qui ne sont pas inscrits aux paniers hebdomadaires peuvent se procurer le délicieux petit fruit rouge au kiosque à la ferme (75 route 201 à Coteau-du-Lac) ou au marché champêtre de Coteau-du-Lac le samedi de 10h à 14h au fort.

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